SSL証明書がロードバランサーのSSLアクセラレータオプションに設定されている場合はプルダウンメニューに「証明書の削除」は表示されません。
SSL証明書を削除いただく際はロードバランサーのSSLアクセラレータオプションの解除後にSSL証明書の削除を実施ください。

参考URL
公式FAQ【ロードバランサー（L4）のSSLアクセラレータに設定している証明書の差し替えを行いたい】
　https://faq.support.nifcloud.com/faq/show/417?site_domain=default