・RDBで作成したDBサーバーの中に、複数のデータベースを作成することは可能です。
・複数データベースの作成については、通常のデータベース作成と同じ手順で、SQLコマンドをお客様にて発行していただければと思います。
・マスターユーザーにて新しくユーザー作成や、追加のデータベースを作成することができます。

※コントロールパネル上のDBサーバーの詳細に表示されるDB名という項目に関しましては、RDBサービスが認識しているDBサーバー初期作成時に作成したデータベース名となっております。

▽ご参考
クラウドユーザーガイド【RDB】
https://docs.nifcloud.com/rdb/guide/
クラウド技術仕様/制限値【RDB】
https://docs.nifcloud.com/rdb/spec/
クラウド操作方法ガイド【RDB】
https://docs.nifcloud.com/rdb/help/
ニフクラAPI【RDB】
https://docs.nifcloud.com/rdb/api/