バックアップ対象サーバーの変更はできません。
バックアップ対象にしたいサーバーに新たにエージェントをインストールして、新規登録してください。

ご参考：
仕様・機能【バックアップ/セキュリティサービス（Acronis Cyber Protect Cloud）】
https://pfs.nifcloud.com/service/acronis.htm